【ひかげ菜園】季節外れのパクチーはどうなったか

ひかげ菜園
タマ
タマ

そういえば、hiropinが種を蒔いたパクチーはどうなったにゃ?

チャーリー
チャーリー

季節外れに種まきしたけど、発芽はしたんだワン
あれからだいぶ時間が経ったから、見てみようワン

パクチーのこれまでの経緯

3月中旬~6月上旬 パクチーの種の蒔き時(筆者は知らずに過ごす)

7月上旬 twitterのフォロワーよりパクチーの種が美味しいと聞く

7月中旬 パクチーの種を購入して鉢に蒔く(娘たちがケンカ)

7月下旬 パクチーが発芽

パクチーの9月下旬の状態

タマ
タマ

パクチーの9月下旬の状態を紹介するニャ
ちなみに、以前紹介した鉢は倒れてしまったので、別の鉢の写真だニャ

季節外れの割にはそこそこしっかりと成長してくれました。しかしながら、やはり時季外れの影響は大きかったようです。でも、こうやって見ると美味しそうに見えますね~

しかしながら、寒くなってくる季節ですからこれ以上の成長も見込めませんね。

今回の目的は、種を取る事だったのですが、今のところ花芽を持つ様子もありません。このまま枯れてしまうかもしれませんので、葉のまま少し食べてみましょう。

チャーリー
チャーリー

タマも苦手なパクチーだけど、新鮮だと違うのかもしれないワン

パクチーを試食してみました

残念ながら、大量に収穫なんて程遠いほどの収穫量しか採れませんでした。どちらにしても、筆者もパクチーが苦手なので、少量でも良いのですがね(^^;)

ほんの少しを、サラダ風にして試食してみました。

ドレッシングとして、『ごま油+チキンだし+塩』を混ぜてみました。分量は全て適量でw

早速食べてみましたが、パクチーが苦手な筆者にはこれまでと同じような香りと味が口の中に広がりました。種の説明書では、オレンジに似た風味となっていましたが、オレンジとは違う独特な香りがします。やっぱり苦手・・・(><)

なお、パクチー初体験の子供達にもはっきりと『不味い』と言われてしまいました。。。orz

新鮮とか、そうではないとかの関係じゃないですね。

タマ
タマ

タマも、やっぱりパクチー苦手ニャー

そもそも種が美味しいとの情報からスタートしていますから、やっぱり種を採取したいです!

来年、再チャレンジかもw

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